补钙可以常吃豆干

我们知道经常补钙的食品就是虾米皮或者牛奶，但是今天我们还是要给大家介绍另一种补钙佳品，就是豆干，下面请我们请专家为我们详细的解答。

根据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的研究，每100克虾皮含钙量为991毫克，100克虾米含钙555毫克，100克豆腐含钙量为164毫克，而同等重量的豆干含钙量却为1019~1739毫克。平时多吃点豆干(每天100～150克)，可以防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

此外，豆干中含有丰富的蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，其比例也接近人体需要，营养价值较高。目前有些人认为高钙饮食或补充钙剂会增加患肾结石的风险，这完全是多余的担心，因为至今没有确切的证据表明补钙与肾结石的形成有关系。

科学研究表明，足量的钙饮食反而会减少结石的产生，钙摄入量越高，尿草酸盐浓度越低，肾结石的形成就越少。