花艺农业网 — 助力农村创业者走上致富之路!

贵州腊肉 肥不腻口

来源:互联网时间:2023-09-08 17:26:33标签: 腊肉 腊肉行业资讯 当前位置:花艺农业网 > 副业 > 手机阅读

腊肉

肥肉晶莹剔透、有胶质的嚼头,瘦肉吃到嘴里是说不出的爽口,丝毫不会觉得腻。
贵州腊肉的制作也颇复杂。猪宰杀后,将猪身劈成条块,以棕叶、稻草之类串好,待鲜肉余温未尽时,便要抹上粒子盐。抹盐时肥淡瘦浓,将抹好盐的肉条放在陶缸中,肉皮朝下,层层叠压,一个星期以后,见缸底盐水渗出,便可上吊熏炕。盐肉一旦上炕,半个月之内,烟火不熄。

贵州的蒸腊肉非常丰富,有腊鸡、腊兔、腊鱼、腊肠、腊鱼仔等。虽然都是腊肉,但蒸出来后各种香味混合在一起,非常下饭。

以上就是关于贵州腊肉的内容了,如果您有更多关于腊肉的信息想要知道,可以点击查看农村创业网站腊肉频道详细了解,希望能够帮到大家。

上一篇泰山栗子远销几十个国家和地区

下一篇选择没有化学加工的开心果

副业本月排行