栗子的功效之补气健脾

取栗子200克，红薯200克，排骨2根，红枣4粒，姜2片备用。排骨清洗，切块，氽水捞起待用；栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；红枣清洗拍扁去核。煮沸8碗清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。

这款栗子红薯排骨汤补气健脾，强壮筋骨，活血调脂，通便排毒的功效不错。但如果补肾的话，生吃比熟吃功效可能更好，唐代“药王”孙思邈也推崇这种吃法，有需要者可以买一些回来放在家里风干，每天早晚各吃1-2颗。坚持服用一段时间，会有不错的效果。

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