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原生态鬼谷子腊肉

来源:互联网时间:2023-09-08 06:50:43标签: 腊肉 腊肉行业资讯 当前位置:花艺农业网 > 副业 > 手机阅读

腊肉

现在社会对于饮食的要求是健康、绿色,腊肉作为传统的美食,却由于工业生产添加了很多不良元素,于是无添加,无污染的腊肉美食更加迎合大众的需求。这样的腊肉有很多种,鬼谷子腊肉就属于其中颇具代表性的。

鬼谷子腊肉产于秦巴山区,采用纯正玉米及野青菜、草喂养的农家土猪,经民间传统工艺制作而成。属无污染,无激素的绿色食品。

鬼谷子腊肉色泽红润、口味香美独特、肥而不腻、久食不厌、香气浓郁。含大量的蛋白质、纤维素、氨基酸等营养成分和人体不可缺失的VC、钾、钠、硒、铁等微量元素。

石泉出产的“鬼谷子”腊肉制作的很精致,味道地道,虽然肥了点,但从古至今腊肉都是用五花肉腌制的,现今为了适应人们健康的需要,腊肉在制作时增加了瘦肉,可腌制后的瘦肉吃在嘴里如嚼干柴,很费劲。鬼谷子腊肉是在腌制好后进行了真空包装,肉不是很干硬的,不用浸泡,洗干净直接蒸就可以食用了。

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