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玫瑰荔枝干奶冻的制作

来源:互联网时间:2023-09-08 06:50:09标签: 荔枝干 荔枝干综合 当前位置:花艺农业网 > 副业 > 手机阅读

荔枝干

材料:荔枝干150克,白糖50克,牛奶100克,淡奶油200克,吉利丁片5克,玫瑰糖浆1大勺,覆盆子50克,细糖10克。

制作步骤

荔枝干取果肉放入料理机内打成泥,加入淡奶油过滤备用。

牛奶加入白糖加热至烫手后离火,加入事先泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁片完全溶解。

将牛奶与荔枝干淡奶油混合液拌匀。

将拌好的奶冻液倒入模具中,放入冰箱冷冻。冷冻4个小时以上,脱模。将覆盆子打成泥,加入10克细糖小火熬至浓稠,放凉后倒入奶冻中空的地方,室温放置15分钟后即可食用。

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