1 山核桃的生态学特性
a、要求土壤深厚肥沃，喜温湿的气候，属半阳性植物，适应土壤 p H 值在5.5-7.0之间。
b、山核桃树的繁殖以播种育苗为主，移栽定植一般在秋季落叶后至来年春季发芽前进行。
c、山核桃树幼年期生长缓慢，为促进幼树早结果，对骨干枝可适当短截。
2 山核桃建园要求
a、深厚肥沃、排水良好、背风向阳，石灰岩都可以栽种，避免选择地势低洼积水、土壤过粘重的种植地。
b、山核桃分为秋栽和春栽，一般来说秋栽比春栽成活率高，种植栽种时，每667㎡栽种40- 50株，采用4.5m×3.5m 或 4.0m×3.3m的种植方式。
c、山核桃品种要求：品种纯正、主根及侧根完整、无病虫害、抗逆性强，最好是选择2-3年生苗木。
d、栽植时先进行根系修整，淘汰破伤根段、过长的根，栽植时用细土将根系分层按紧踏实后浇透定根水，用0.4%尿素+0.4%磷酸二氢钾混合肥液作定根水效果更佳。栽植后立即浇透水一次。
3 山核桃丰产栽培管理技术
3.1 土壤管理
a、对于幼年山核桃园，可采取间种蔬菜、豆类等矮秆作物（忌种植南瓜、向日葵），这样套种间种既可以或者获得经济收益，又可抑制杂草、熟化土壤，有利幼树树体的快速生长。
b、使用玉米等农作物秸秆覆盖山核桃园，既可以抑制杂草，减少人工除草成本，又可以增加土壤有机质含量，改良土壤。
c、新建幼龄山核桃园要每年或间隔1年深翻1次，沿树冠外缘向外扩宽40-50cm，深度60-70cm为宜，之后埋入用于覆盖的秸秆、绿肥等，以熟化土壤，增强土壤透气性。
d、成年园可结合施肥进行深翻，并埋入有机肥及杂草、作物秸秆等。
3.2 整形修剪
3.2.1 整形
a、幼树长到80cm时及时摘心，待发芽后选留2-4个方向不同的壮芽作主枝培养，将主枝培养芽附近的其他芽全部抹去。
b、待主枝长到40cm时摘心，分枝后选1个前端芽为延长枝生长，选1个芽作侧枝培养。
c、侧枝长到30cm时摘心，延长枝长到45-50cm时摘心。
d、采用打桩用绳子拉的方法，使主枝分布方向均。
e、3-4年树龄的管理主要任务是做好水肥管理，促使尽快形成有利树形。
3.2.2 修剪
a、在上一年的基础上，再培养1个侧枝，使每个主枝有2个侧枝、1个延长枝。第一侧枝距主干40-45cm，第二侧枝距第一侧枝50-55cm，采用摘心、拉枝等方法完成。
b、在侧枝、延长枝及主枝上两侧培养结果枝组，采用摘心、扭捎等修剪手法，使之不同大小的结果枝组充满树体空间。
c、结果枝组配置的原则：内大外小、内密外疏、大小交错、密而不挤、疏而不空。
3.3 施肥管理
a、重施有机肥，合理施用化肥，搭配中微量元素矿质肥，并配施生物菌肥。
b、化学肥料要按照减氮、稳磷、增钾的原则进行配施，还可同时适时喷洒叶面肥。
c、不足5年的幼树，按约10-20kg施入有机肥，氮、磷、钾按照5∶1∶1的比例施用化肥500-2000g。
d、6-10生的挂果核桃树，每生产100kg果实需施100-150kg有机肥，施纯氮素1.7kg，氮、磷、钾比例为5∶2∶1。
e、早实山核桃施肥量应高于晚实山核桃，1-10年生树，每年的施肥量是氮、磷、钾比例为5∶2∶2、有机肥250kg。
f、成年树应适当增加磷钾肥的用量，氮、磷、钾比例调整为2∶1∶1，以提高果实品质。
4 病虫害防治
4.1 病害防治
常见的有腐烂病、枝枯病、白粉病、褐斑病和黑斑病等。
4.1.1 腐烂病
刮下皮层下的病疤后，用50%的甲基托布津可湿性粉剂50陪液，或50%退菌特可湿性粉剂50倍液进行涂抹消毒，之后涂波尔多液保护伤口。
4.1.2 枝枯病
选用70%的甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液，或400-500倍液的代森锰锌可湿性粉剂喷雾防治，每隔10天喷药一次，连续喷施3-4次即可。
4.1.3 白粉病
发病初期，可用三唑酮3000倍液喷施。
4.1.4 褐斑病
开花前后和6月中旬各喷1次1∶2∶200倍波尔多液，或50%甲基托布津可湿性粉剂500～800倍液。
4.1.5 黑斑病
发芽前喷3-5波美度石硫合剂；5-6月喷洒1∶2∶200波尔多液，或50%甲基托布津可湿性粉剂500-800倍液，在山核桃雌花开花前、开花后和幼果期各喷1次。
4.2 虫害防治
主要的虫害有小吉丁虫、尺蠖、象甲虫、刺蛾类和核桃扁叶甲等。
4.2.1 核桃小吉丁虫
成虫发生期喷洒25%西维因可湿性粉剂500倍液，或2.5%溴氰菊酯乳剂4000倍液防治。
4.2.2 木蟟尺蠖
对树体喷25%可湿性西维因粉剂300-500倍液进行防治。
4.2.3 核桃果象甲
喷洒2.5%溴氰菊酯乳油2000-3000倍液防治。
4.2.4 刺蛾类
a、幼虫发生期及时喷洒50%杀螟松乳油、10%天王星乳油5000倍液、2.5%鱼藤酮300-400倍液等防治。
b、盛蛾期设诱虫灯诱杀成虫。
4.2.5 核桃扁叶甲
a、在卵越冬期，清除核桃园内的枯枝、落叶及杂草，之后将这些带出园外集中深埋。
b、大面积发生核桃扁叶甲时，可喷施5%氯氰菊酯乳油3000倍液、2.5%功夫乳油3000倍液等进行防治。
