1核桃的种植原则
1.1光照充足、温度适宜
核桃树生长的适宜年日照时数需要满足在2000h以上，年平均气温要保持在9～16℃，最高气温不能超过38℃，最低气温为一25℃左右，核桃的栽植地区要求冬春无大风，无霜期在180d以上，且无严重晚霜危害，以防止冻花和抽条。在经常有大风的区域栽培时，需要营造防护林带。
1.2土壤中性、地形丘陵适宜
土壤中性或微碱性，土层深厚且通气良好的砂壤土或壤土最适宜核桃树的生长，土层薄、土壤粘重等都不利于核桃树的生长发育。海拔高度在1000m以下，排水良好的平地和沟地以及背风向阳的缓坡丘陵地更适宜核桃树的生长发育。
1.3前茬不宜栽植过核桃
核桃为多年连作植物，根病痕线虫、根结线虫等会大量增加密度，从而影响到核桃树的生长发育，因此，应避免连续栽植核桃。另外，在栽植过杨树、柳树、槐树的土地上再植核桃，容易使核桃感染根腐病，所以也应该避免。
1.4水分适宜
干旱、渍涝以及地下水位过高等都不利于核桃树的生长，核桃树的栽植点需要有水源与排灌系统，可保证渍涝时能排水，干旱时能灌水。要求地下水位在地表2m以下。一般来说，要求年降水量在500～700mm之间。
1.5品种对环境的要求
目前所种植的核桃优良品种主要分为晚实和早实两种。晚实核桃结果较晚，但抗逆性、抗病性以及适应性较强，可栽植在环境条件较差的地区：早实品种结果较早，早期产量高、丰产性好，但抗逆性、抗病性差，适于矮化密植以及在管理良好、肥水充足的条件下种植。另外，核桃属雌雄同株异花植物，如果同一品种雌雄花的开放时间不同，会严重影响核桃的授粉受精与坐果。因此，种植时应保证同一品种的核桃树至少有2棵的雌雄花期相近，或种植配置适宜的授粉树。
2核桃种植管理技术
2.1间作
在核桃园中进行间作的原因，主要是核桃在种植后大概34年后才结果。采用间作，不仅可以有效地促进核桃树的快速生长、增加农作物的产量，而且还可以提高土地的有效利用价值，从而促进农业经济的快速发展。在进行间作的时候，不能种植高秆的农作物，同样也不可种植攀爬类植物，一般在桃幼龄期可种植一些豆、瓜、薯类农作物，中龄核桃树可种植一些洋芋、魔芋、半阴性中草药等作物，而在成年或老年期，可种植一些麦类作物。如果进行问作，必须在5-6月份加强水肥的科学管理，以减少植物之间争水、争肥问题。
2.2松土、施肥、灌溉、除草
核桃的成年树根深叶茂，每年落叶后需要结合施用基肥深翻4O～50cm一次，并扩大树盘。栽植地土层深厚，过于瘠薄之地易形成“小老树”，不宜栽种，栽植时还要注意配植授粉树。对于处于生长期的核桃树一般在雨后进行翻压杂草和深刨。追肥主要是放在发芽前、落花后以及硬核期进行，前期主要以氮肥为主，用来促进幼果的发育和春梢生长，后期采用氮、磷、钾配合施肥，用来促进花芽分化，以保证核仁品质。施肥后可进行灌溉，在春梢停长后到秋梢停长前应注意控水，初冬应灌冻水一次，以防止发生冻旱。对于幼龄的核桃园，每年都需要进行除草，以每年3-4次为佳。
2.3整形与修剪
核桃属于喜光性植物，尤其是进入结果期，需要更充足的阳光照射，因此核桃的树形多采用自然开心形或者疏散分层形两种。对于整形与修剪的具体操作与要求可参照苹果进行。一般来说，在整形中应掌握定干高度，不宜选留背后枝作副主枝的可采用自然开心形树形。对于幼树的修剪，主要是修剪干扰树形的枝条，如核桃树的雄花枝、二次枝、徒长枝等，都应根据实际情况给予摘除。对于成年大树的修剪，主要是疏除下垂枝和外围过密枝、辅养枝，以改进树冠内的采光条件。主干疏层形作业，主要是剪除一些离地1～1.2m左右的枝条。自然开心形树形可种植在自然条件相对差的区域，定植两年以后，可培养3-4个主干枝，两年后在每个主干枝上分别培养2～3个侧枝，此类型的树形一般4～5年就可定形。为防止休眠期修剪核桃发生伤流现象，核桃树的修剪应当选在秋季。幼树可进行全年修剪，主要是剪掉枝丫;对于已经开始结果的核桃树，应在秋季采果后进行修剪，以1O月份为宜。
当树冠中短枝和雄花枝比例增多时，表明树体已渐趋衰弱，应及时进行更新复壮。对结果枝组可去弱留强，回缩更新，并充分利用树冠中发生的徒长枝，加以改造利用，以增加壮旺枝的比例。当出现焦梢或大、中枝枯死时，表明树体己趋衰老。可逐年回缩更新各级骨干枝，利用核桃隐芽寿命长的特点，重新形成新树冠恢复结果能力。
2.4嫁接繁殖技术
核桃的嫁接繁殖主要是采用本砧或野核桃。春播，如种子春播前干藏需用温水浸种5～7d，为促进种子吸胀，每天要换水1次，以提高核桃种子的出苗率。核桃的的嫁接繁殖主要是采用本砧或野核桃，嫁接方法主要以春季枝接为主。由于休眠期的核桃树会出现伤流现象，因此适宜比其他果树推迟嫁接的时期，否则其成活率会受到影响。提前剪取接穗，在砧木萌芽后至展叶期大约lOd的时间进行嫁接，多用方块芽接法。由于核桃枝皮中含有较多的单宁物质，容易形成接口隔离层，因此，需要进行迅速嫁接操作，这样才能够提高嫁接的成活率。核桃苗的侧根少，不耐移栽，因此，在起苗后应迅速定植，不可将苗根暴露太久，且在栽植前后都要注意保湿。
3病虫害防治技术
3.1病害主要是防治核桃炭疽病与核桃黑斑病。
核桃炭疽病主要危害核桃果实，属于真菌性病害的一种，可与苹果炭疽病病菌相互传染，主要参照苹果炭疽病的防治方法进行防治。核桃黑斑病同样危害果实，另外，还会危害新梢和叶片，最终导致早期落果或果实腐烂，从而降低出仁率，属于细菌性病害之一。主要防治方法为，萌芽前喷波美3～5度的石硫合剂一次，开花前后再喷200倍的波尔多液一次，20d后连续喷药2～30次左右。
3.2虫害主要是核桃小吉丁虫、核桃举肢蛾、云斑天牛、木榇尺蠖等。核桃虫害的防治办法主要是地面喷洒50%辛硫磷30倍液，在蛀果前和成虫产卵期喷20%速灭杀丁乳油500倍液或50%杀螟松1000倍液，对于受害较轻的虫果在幼虫脱果前进行摘除深埋。
